|
Es ist ein Irrglaube, dass Kälte
allein der Auslöser für Verkühlungen und grippale Infekte ist.
Eskimos bekommen keinen Schnupfen. Vermutlich auch deswegen, da
Eskimos durch den reichen Verzehr fettreicher Fische (enthalten viel
Omega-3 und Vitamin E) ideal vor Infekten geschützt sind.
Neuen wissenschaftlichen Theorien zufolge, schützt Vitamin D vor
Erkältungskrankheiten, manche Forscher gehen sogar davon aus, dass
Vitamin D einen besseren Schutz des Immunsystems bietet als Vitamin
C und Zink.
Vitamin D kann der Körper selbst herstellen, benötigt dazu jedoch
Sonnenlicht (Produktion von Vitamin C durch Sonnenlicht in der
Haut). Gerade in der kalten Jahreszeit reicht die Sonnenstrahlung
nicht aus, damit der Körper genügend Vitamin D bilden kann, die
Immunabwehr wird dadurch geschwächt.
Um auch im Winter fit gegen Erkältungskrankheiten zu sein, empfehlen
Mediziner den Verzehr fettreicher Meeresfische, idealerweise dreimal
pro Woche.
Eine Zufuhr extrem hoher Vitamin D Mengen, etwa durch
Nahrungsergänzungsmittel, kann jedoch gefährlich werden. Vitamin D
bindet auch Kalk, das sich in Gefäßen, Gewebe und sogar in
Lungenbläschen ablagern kann. |
